En un día tendrá el placer de introducirse en
los elementos – clima, suelo y mano del hombre –
que definen el terroir de Maipo Alto y Alto Cachapoal; y además
podrá degustar vinos que son una fiel expresión
de su origen.
Desde Santiago nos dirigiremos a los pies de la cordillera
de los Andes para avanzar por la Ruta del Vino del Maipo Alto,
trayecto donde nuestro guía especializado profundizará
en los aspectos geoclimáticos que definen esta zona
vitivinícola. En Pérez Cruz nos internaremos
en el viñedo para conocer los aspectos vitícolas
para luego degustar sus vinos de terroir.
Una vez en Alto Cachapoal atravesaremos los viñedos
de Requínoa para llegar a Totihue donde se localiza
Altaïr Vineyards & Winery. Su anfitrión nos
presentará las características del clima, de
los suelos y del manejo vitícola que se realiza durante
el año para la producción de su vino icono Altaïr.
Finalizaremos la visita con la degustación de este
vino que es una fidedigna expresión de este terroir.
Descubra el origen de los vinos de Maipo Alto y Alto Cachapoal.
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