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Este es un recorrido temático orientado a descubrir
la relación entre vino y arquitectura en dos de las
regiones vitivinícolas de Chile. Desde Santiago avanzaremos
por la Ruta del Vino del Maipo Alto para llegar a Pérez
Cruz, bodega que durante el 2004 obtuvo en la categoría
arquitectura el premio "Best of Wine Tourism" entregado
por la Red de Capitales y Grandes Viñedos del Mundo.
Es un edificio en madera laminada de 6.000 metros cuadrados
con entradas naturales de luz y rodeado de pircas de piedra
que se integra bastante bien al paisaje vitícola y
natural del Maipo Alto. Luego de recorrer esta obra arquitectónica
podrá disfrutar de los tintos premium de Pérez
Cruz.
Luego partiremos rumbo a Colchagua para visitar Clos Apalta
que constituye el proyecto arquitectónico y vitivinícola
de mayor envergadura desarrollado en Chile. El recorrido que
haremos buscará develar la funcionalidad y el concepto
tras de la bodega gravitacional del vino icono de Casa Lapostolle.
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